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CARACTERÍSTICAS DEL TORO DE LIDIA
Algo más sobre el Toro de Lidia. Armando González Crismatt. Médico Veterinario.
Secretaría de Fomento y Desarrollo. Gobernación de Bolívar
Al buscar el hombre en esta agrupación bovina una sola
aptitud, la acometividad, necesaria a los espectáculos
taurinos, puede decirse que abandonó todos los detalles
plásticos y fenotípicos, sacrificándolos
en aras de una acción temperamental de bravura, punto neurálgico
de la raza.
Pasó con esta raza, en el transcurso del tiempo, igual
que con otras agrupaciones de animales altamente especializados.
En la raza de lidia, una condición ancestral puramente
defensiva se convirtió, a fuerza de herencia acumulativa
y merced a procedimientos selectivos juiciosos y control funcional
severo, en franca acometividad y bravura ; característica
ésta que no es resultante de un acto de cobardía ;
el toro de lidia no es cobarde, sino al contrario noble e impetuoso ;
impetuosidad generadora de movimientos rápidos, ofensivos,
y nobleza del que, sabiéndose fuerte, no recurre a la violencia
más que ante la provocación reiterada.
El toro de lidia presenta cabezas acarneradas,
rectas o entrantes
y dirección de encornaduras, así mismo, diferentes.
Hay variaciones heterométricas que desvirtúan el
ancestral hipométrico (talla pequeña y poco peso)
para llegar a la hipermetría (toros catedrales).
Igual que con la plástica, ocurre con las coloraciones :
pelajes claros del toro ensabanado o albahio, capas berrendas,
coloradas, cárdenas, castañas y negras. De todas
fornas, conceptuamos como prototipo de raza el siguiente que,
a no dudar, da el porcentaje más alto de toros de casta.
Conformación recogida, en general, con peso vivo oscilante
entre 500 a 600 Kgs., en los machos y 200 a 300 en las hembras.
Cabeza pequeña, con cara corta (braquiprosopia) ;
perfil entrante y testuz invadido por pelos rizosos ; ojos
vivos y frente hundida ; encornaduras insertadas en la misma
línea de prolongación de la nuca en bastantes individuos,
en otros por delante de ella y dirigida hacia adelante y arriba,
hasta adquirir la forma de gancho.
Cuello breve y potente. Tronco cilíndrico de costillares
arqueados y de gran profundidad. Línea dorso-lumbar recta
o con ligera tendencia al combado, como corresponde a los tipos
de perfiles entrantes. Grupa recta y amplia, con nacimiento de
la cola en la misma línea de prolongación del sacro ;
la cola, así mismo, debe ser fina y extensa, encontrándose
revestida en su terminación de una mecha - mechón
- de crines, que en muchas ocasiones llegan al suelo.
Nalgas redondeadas y extremidades de aplomos perfectos y gran
finura de huesos. La capa característica es la negra
zaina, con igual coloración en las terminales de
cuernos y pezuñas. Las mucosas ennegrecidas.
Anotamos como acción hereditaria insistente su tendencia
a la hipometría y, así mismo, su marcada función
sarcopoyética (formación de carne), con rendimiento
neto, en carne, superior en muchas ocasiones al 60 por 100.
CAPAS O PELOS EN EL TORO DE LIDIA
1.- CAPAS UNIFORMEMENTE PIGMENTADAS :
- Blanco : Pelos y cabos de
color blanco y mucosas externas rosadas.
- Negro : Pelos y cabos de color
negro y mucosas externas de color oscuro.
- Colorado : Pelos y cabos de
color rojo.
- Cárdeno : Pelos blancos
y negros mezclados en igual proporción.
- Sardo : Mezcla de pelos de
color negro, blanco y rojo.
- Jabonero : Pelos de color
blanco sucio (amarillo - negro).
2.- CAPAS NO UNIFORMEMENTE PIGMENTADAS :
- Castaño : Pelos de
color rojo oscuro, con cabos negros.
- Barcino : Pelos de color blanco
y rojo mezclados.
- Ensabanado : Pelos de color
blanco, con cabos negros (cabeza con pelos negros y blancos).
- Aceituno : Pelos de color
oliva y negros.
- Salinero : Pelos blancos (en
mayor proporción) y negros.
- Berrendo : Coloración
blanca en mayor proporción, con partes de otro color.
- Cenizo : Pelos de color gris
o pardo claro.
3.- VARIANTES DE CAPAS DEL TORO :
- Negro : Zaino (hito), sin
otro color o mancha.
- Colorado : Guinda, Claro,
Oscuro y Cobrizo.
- Castaño : Claro y Oscuro.
- Berrendo : En Negro, en Colorado
y en Cárdeno.
4.- VARIEDADES EN LAS CAPAS, SEGÚN LA REGION ANIMAL :
a) CABEZA :
Capuchino : Coloración
diferente a la de los pelos (de la capa del animal) en forma de
capucha.
Moro o Capirote :
Cabeza totalmente negra (en capas claras).
b) FRENTE :
Lucero : Mancha blanca en la cara.
Lunar : Mancha de otro color en
la frente.
c) OJOS :
Ojinegro : Color negro alrededor
de los ojos.
Ojo de perdiz : Color amarillo
rojizo alrededor de los ojos.
Ojalado : Color blanco alrededor
de los ojos.
d) CARA :
Careto : Mancha blanca que puede
cubrir media o la cara completa.
e) BOCA :
Bociblanco : Color blanco alrededor
de la boca.
Bocidorado : Color amarillo oscuro
alrededor de la boca.
Bociplateado : Color plateado
alrededor de la boca.
Bocinegro : Color negro alrededor
de la boca (se da en capas claras).
f) COLA :
Cola de vaca : Cola blanca (en
cualquier color de capa, menos en la blanca).
Rabicano : Mechón de la
cola de color blanco.
g) PATAS (CABOS) :
En capas uniformemente pigmentadas son del mismo color del pelo
del animal, o pueden presentarse en color blanco en capas claras.
Calceteros : Cuando tienen color
blanco en los extremos (en capa oscura). Y puede ser :
Bajo : Por debajo o hasta el menudillo.
Alto : Por encima del menudillo.
Botineros : Cuando se presenta
en capas claras lo anterior, pero en color negro.
h) CUERPO :
Mosqueado : Puntos negros sobre
capas claras.
Nevado : Puntos blancos en lomo
y cuartos traseros, en capas oscuras.
Listón : Lista blanca o
dorada (en capas oscuras) y oscura (en capas claras), que va desde
la región de la cruz hasta la región de las ancas.
Chorreado en verdugo : Lo anterior
en color verde oscuro.
Remendado : Cuando hay manchas
oscuras no muy grandes sobre capas claras, o manchas claras en
capas oscuras, que parecen parches.
Girón : Idem al berrendo,
pero el blanco en menor proporción.
Meano : Mancha blanca en el prepucio.
Bragado : Manchas blancas en al
región de las bragadas.
FORMAS DE LOS CUERNOS EN EL TORO DE LIDIA
- Mocha : Cuando la res carece
de cuernos. Puede ser de un lado o de ambos.
- Armada o Encornada :
Se llama a la res que tiene astas o cuernos.
- Bien Armado o Encornado :
Es la res cuyas astas presentan una gran simetría y regularidad
en su nacimiento, dirección y distancia entre sí.
- Cornialto : Cuando estando
bien dispuestos los cuernos, son muy altos.
- Cornigacho : Cuando son bajos
en su nacimiento y dirección, si estar muy juntos ni muy
separados.
- Cornidelantero : Cuando los
cuernos se dirigen hacia adelante.
- Corniveleto : Cuando tienen
poco marcada la vuelta natural de los cuernos y se muestran derechos
altos.
- Cornivuelto : Cuando los extremos
o puntas de los cuernos están vueltos hacia atrás.
- Corniabierto : Cuando estando
bien situados en su origen se separan mucho después.
- Corniapretado : Cuando las
puntas se aproximan mucho.
- Corniavacado : Cuando nacen
por detrás del testuz y su dirección tiende a hacerlos
abiertos.
- Cornipaso o Corniespaso :
Cuando estando a regular distancia las astas, las puntas se ladean
y separan hacia afuera.
- Cornibizco : Cuando un cuerno
está más bajo que el otro. Esta disposición
puede coexistir con cualquiera de los otros tipos.
- Cornicorto o Recogido
de Cabeza o de Cuernos :
Cuando éstos son muy cortos.
- Cornibrocho : Cuando en uno
cuernos gachos las puntas se inclinan hacia adentro en forma de
paréntesis.
- Cornicubeto : Con cuernos
muy altos y con las puntas casi juntas.
- Capacho : Cuernos caídos
y abiertos sin llegar a ser gachos.
- Cornalón : Con las
astas muy voluminosas.
- Playero : Cuando la res está
mal armada y los cuernos están muy separados.
- Mogón : Cuando el asta
está rota quedando romo el cuerno.
- Hormigón : Cuando la
punta del cuerno está corroída por el hormiguillo.
- Despitorrado : Cuando la punta
del asta se ha roto, pero queda en punta.
- Tuerto : Cuando un asta es
más corta que otra.
- Astifino : De astas delgadas,
finas y lustrosas.
- Astiblanco : Con asta blancas,
aunque las puntas sean oscuras.
- Astiverde : Cuando se presenta
coloración verdosa.
- Astillado : Con una o las
dos astas rotas en forma de astillas más o menos grandes
que afectan longitudinalmente al cuerno.
- Escobillado : Cuando el astillamiento
afecta a la punta, ofreciendo el aspecto de escoba o brocha. El
astillamiento y escobillamiento pueden coexistir.
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